カンニングレシピ
＜材料＞
・強力粉 200ｇ
・砂糖 15ｇ
・塩 3ｇ
・ドライイースト 4ｇ
・マーガリン 10ｇ
・砂糖 15ｇ
・塩 3ｇ
・ドライイースト 4ｇ
・マーガリン 10ｇ
・４０度くらいのお湯 130～140cc
・レーズン 適量
・砂糖orグラニュー糖（1個につき） 小さじ１くらい
・マーガリン（1個につき） 大豆くらいの大きさ3個分
・溶き卵（あれば）
・マーガリン（1個につき） 大豆くらいの大きさ3個分
・溶き卵（あれば）
＜作り方＞
．棔璽襪鳳肇ぁ璽好閥櫃まざらないようにボールに並べ入れ、
お湯を加える
◆，茲こねる
ボールにラップをし４０度で４０分くらい発酵させる
ぁ。凝くらいにわけ、まるめ、台の上にのせ、濡れ布巾などをかぶせ１０分くらい放置
ァ〃擇つぶしてガス抜きする
Α，修譴召譴縫譟璽坤鵑魏辰俵型に丸めなおし、オーブンの台に紙を敷き、間隔をあけて3～４つのせ
ラップをかけ４０度で４０分くらい発酵させる
（残っているのは濡れ布巾をかけて放置したままにしておく）
А1.5倍くらいに膨らむのを確認
─．淵ぅ佞膿燭鹵罎棒擇蠅海澆鯑譴
溶き卵をぬり、切り込みの部分に３か所マーガリンのせ、その上から砂糖をふりかけ、
２２０度で１２分くらい焼いたら完成☆
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